真似したくなるアヒージョ 2023/1/9（月）

今住んでいるところは外食するお店が限られます。

東京に住んでいた頃は週一くらいで夕食を食べに出かけていました（といって
もイオンモールのレストランや近所の中華屋さんなどですが）。

先日、近くにある萌木の村のＲＯＣＫで引っ越して初めて夜の外食を。

　　　　　
　　　　　ホタテといろいろ野菜のアヒージョ


寒い日にはアツアツのアヒージョが特に美味しく感じます。
メニュー名の通り入っている野菜の種類もたくさんで、ホタテやエビの出汁が
効いているスープ（オリーブオイル）が絶品。

家でも作ってみたい！