ヤーコンの成長、そして開花 2021/9/15(水) [清里]
今年も順調に作物が収穫できている畑もそろそろ終盤。
これから収穫できるもののメインはサツマイモとヤーコン、かぼちゃです。
ヤーコンは私の背丈ほどに成長してきました。
毎年手がかからずにたくさん収穫できて、健康に良い食材なので重宝しています^^
ここまで成長するとさすがに雑草に勝っています!
キク科なのでちょっと菊に似てる?というより小ぶりなヒマワリかな?
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