ヤーコンの成長、そして開花 2021/9/15（水）

今年も順調に作物が収穫できている畑もそろそろ終盤。
これから収穫できるもののメインはサツマイモとヤーコン、かぼちゃです。

ヤーコンは私の背丈ほどに成長してきました。
毎年手がかからずにたくさん収穫できて、健康に良い食材なので重宝しています^^


　　　　　
　　　　　ここまで成長するとさすがに雑草に勝っています！　

　　　　　
　　　　　キク科なのでちょっと菊に似てる？というより小ぶりなヒマワリかな？