独活収穫しました～♪ 2021/5/14（金）

毎年冬のうちに独活に土をたっぷり盛って、伸びてくる茎を覆っています。
先週、山盛りの土の上から葉が顔を覗かせていたのでいよいよかなっと、周囲を
掘ってみました。


　　　　　
　　　　　今年も作戦成功


　　　　　
　　　　　来年用に少し残して収穫しました^^


まだ開ききっていない若芽は天ぷらに、茎の部分はサッと湯がいてわさび醤油や
マヨネーズで食べました。

香り高い旬のものを頂ける幸せ、こんな暮らしを続けて行きたいですね…

ハスカップ開花^^ チューリップは… 2021/5/12（水）

ハスカップの花が咲きました。

　　　　　
　　　　　クリーム色の花はいつも下を向いています


実は小さくて細長く、黒っぽい色をしています。
いつも収穫時になると鳥に食べられてしまうので、数粒しか採れずにあまり味わう
ことができませんが、お花を見るだけでも楽しみです。


そして、何年振りかにチューリップが一輪咲きました。

　　　　　　
　　　　　　シックなこの色合いがとても好きです^^

タラの芽大量消費メニューは。 2021/5/10（月）

先日お向かいさんにタラの芽をたくさん頂きました。
袋一杯のタラの芽なんてめったにお目にかかれません。（写真撮り忘れました）

こんなにたくさん収穫するのはさぞ大変だったと思います、だってウチを含め４軒
分の袋を持っていましたから^^;
そして、棘がすごくて下処理のとき大変でした。


少し前に友人にもらったときには天ぷらにしたので、今回は違う食べ方を…

　　　　　
　　　　　タラの芽の白和え


たまに小松菜で白和えを作っていたので、それのタラの芽バージョンです。
水切りした木綿豆腐とさっと湯がいたタラの芽と人参を出汁・天つゆ・糖で和える
だけの簡単料理ですが、タラの芽の香りとほんのり苦味が美味しかったです^^

ジューンベリー満開に^^ 2021/5/8（土）

毎年元気に咲き続けているジューンベリーが今年も満開になりました

　　　　　


２本のうち１本は何年か前の台風で倒れてしまい、その後しばらくは元気がなかった
ものの復活！


　　　　　
　　　　　花びらはこんなカタチをしています


花が散り始めると葉っぱが出てくるのですが、なぜか庭の木々の中でいちばん
ケムタンが好きなのがジューンベリー。
去年は大量発生であきちゃんは途中から駆除を放棄してしまったので、苦手な
私が長い棒を持って必死に退治をしました^^;

もうあんな思いはしたくないので、今年は早めに対策を始めています。

ハート♡の若葉 2021/5/6（木）

連休は旅行などにも行けずなんとなく終わり、今日から通常運転です。

なかなかコロナウィルス感染者数が減らない中、一時期は週の半分は在宅勤務
をしていたあきちゃんですが最近は実機を使っての仕事が多く毎日出勤して
います。

両親のところにはワクチン接種の案内は届いたようですが、予約受付は来週
からということなので私も協力できれば…と思っています。


庭ではナナカマドやリョウブ、白樺など続々と若葉が出始めています。

　　　　　
　　　　　♡マークのカツラの若葉　シックな色合いです


カツラの若葉は可愛らしい形をしています。
出始めはこのようなシックな色合いで、しばらくすると柔らかいイエローグリーン
に変化していくのでいつも楽しみです。

サクラサク？ そして芝桜満開^^ 2021/5/4（火）

我が家には１０年間ほぼ鳴かず飛ばずだった桜の木があります。
土地を購入したときには植えてあったので、なに桜なのかわかりません。

当時家の基礎工事をするのにちょっと邪魔になるので、庭予定地に移植したので
しばらくはあまり元気がなく、葉っぱは出るものの花を見たことはありませんでした。

がっ

　　　　　
　　　　　花を見つけました！　（背の高い木なので見上げて写しました）

　　　　　
　　　　見上げ過ぎて首が痛くなったので二階の部屋から撮ってみました^^


よく見ると蕾がたくさん付いているので、楽しみです♪


　　　　　
　　　　　芝桜は満開になっています

ガウラ植えてみました^^ 2021/5/2（日）

暖かくなってくると庭で過ごす時間が増えてきます。

今年は植木の根元に縦横無尽に伸びている芝を取り除く作業から始め、知り合いの方
にたくさん頂いたレンガで花壇風に仕切りをしたり。

そうなると色々と植えたくなり...　

ポチっとするだけで家に届く便利さで入手したのはムクゲとガウラ。
どちらも寒冷地に向いている植物です。

　　　　　
　　　　　ガウラ　ハクチョウソウ　小紅という品種です


濃いピンクの花が次々と長く咲くそうです。
とりあえず３個購入したのですが、かなり気に入ったのでもう少し仕入れようか
検討中です。