大吟醸粕てら～金精軒 2023/4/7（金）

一度食べてみたかった金精軒の「大吟醸粕てら」。
家族が仕事帰りに甲府駅のショップで購入してきてくれました。

　　　　　　　
　　　　　　　山梨の酒蔵「七賢」さんの大吟醸酒粕を使っているそう

　　　　　　　
　　　　　　　まるで金の延べ棒^^

　　　　　　　
　　　　　　　卵白だけを使っているので白く焼きあがるそうです


きめが細かくしっとりした口当たりはカステラとは少し違う感じです。
あまりの美味しさに、夕食でお腹いっぱいのはずなのに二切れ食べてしまい
ました^^;