今年もウド掘り～、もぐ。の鼻 2023/5/9（火）

毎年冬のうちに土をてんこ盛りにしておくウドは、今年も健やかに育ち
茎の部分が白く伸びていました。

　　　　　
　　　　　旬のものは香り高くて美味しいですね♪

　　　　　
　　　　　出始めた葉は天ぷらにして。


茎の部分はサッと湯がいて酢味噌を付けて食べました。
まだ新芽が続々と出てきているので、もう一回天ぷらできそう♪


もぐ。先日車でちょこっと出かけたときの様子です↓

　　　　　　　
　　　　　　キャリーの柵から鼻出てますけど？