手作り味噌完成^^ そして手仕事初め。 2022/1/29（土） [清里]
去年は２月にお味噌を仕込みました。
夏に一度チェックして、桶の縁に少しだけカビが出ていたのを取り除きましたが
いよいよ完成しました♪
２０１２年から作っていますが、今回が一番の出来でした
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
そして、２０２２年手仕事初めとして、二日がかりで新たな味噌の仕込み開始
となります。
去年は２月にお味噌を仕込みました。
夏に一度チェックして、桶の縁に少しだけカビが出ていたのを取り除きましたが
いよいよ完成しました♪
２０１２年から作っていますが、今回が一番の出来でした
そして、２０２２年手仕事初めとして、二日がかりで新たな味噌の仕込み開始
となります。
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