お次は金沢おでん^^ 2021/11/23（火） [旅]
金沢・近江町市場で新鮮な牡蠣やウニを食べたあとは金沢おでんを求めてブラブラ。
時間があれば夜おでん屋さんで一杯飲みながら... といきたいところですが、今回は
近江町市場内のフードコート「いっぷくや」さんで。
立ち食い・ちょい飲みのフードコート
関東おでんにはないものをっ！と選んだネタは、車麩・渦巻き柄のかまぼこ赤巻・
カニ面・ふかし（かまぼことはんぺんの中間）など。
出汁は昆布のうま味がしっかりしている塩ベースでした。
初めての金沢おでん、とても美味しかった^^
金沢おでんと言えば車麩ですね！
蟹面も美味しいですね。
by ma2ma2 (2021-11-24 19:46)
車麩初めて食べましたが出汁が染みていて美味しかったです♪
カニ面は小ぶりでしたが身がたくさん^^
by pito-kapi (2021-11-24 20:39)