栄養満点ヤーコン 今年も^^ 2020/05/29（金）

毎年畑で育てていたヤーコン。
須玉のホームセンターで苗を購入していましたが、今年は緊急事態宣言が出されて
から山梨に行けていないので苗を入手できずにいました。

立川周辺のホームセンターを何軒か回りましたが見つからず諦めかけていたところ
ジョイフル本田で発見

　　　　　

これで今年も育てることができます♪
もう少しの間ポット苗のままベランダで待機です。


（ヤーコン：フラクトオリゴ糖の含有量は野菜の中のNo.1。 　オリゴ糖の塊のようなお芋”と言われ、人間の消化酵素や消化器官では分解・吸収 　されにくい性質を持っているので低カロリー。 　一方で、大腸内のビフィズス菌など乳酸菌類の餌となり善玉菌を増やし、悪玉菌を 　減らすなどの整腸作用があり、ダイエットに非常に高い効果あり。 　そのほか、血中総コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きも 　あると言われています。 　豊富なポリフェノール、クロロゲン酸、フラボン類、ミネラル、 カリウム、 カル 　シウム、 マグネシウムなどのミネラルも豊富）