シャドークイーン豊作^^ トラノオ開花 2021/7/31（土）

７月も最終日となりました。
昨日から、萌木の村で毎年恒例のフィールドバレエが始まったので、夜８時頃に
打ち上る花火が家から観られます^^


去年は長雨の影響で不作だったジャガイモですが、今年は順調に育っています。
男爵の前にシャドークイーンが掘り時になりました。

　　　　　　
　　　　　　外側は黒っぽく、中身は鮮やかな紫色をしています


皮がとても薄いので、皮付きのまま蒸かしてマヨネーズまたは塩コショウで食べる
のがすごく美味しいです

コメント 2

珍しいジャガイモですね、初めて見ましたね、紫芋は見た事が有りますがこれは初めてです。
by kousaku (2021-07-31 19:09) 

スーパーでもあまり見かけませんね。
by pito-kapi (2021-08-02 16:51)